• ¡Que no te falte nada! Invierte en herramientas fundamentales para que puedas preparar cualquier coctel. Una buena licuadora, un agitador, un vaso medidor, un sacacorchos y una hielera son elementos indispensables para el equipo de un Barman.

• La calidad es clave. Desde las guarniciones hasta el alcohol que necesites para las mezclas, debes procurar que sean de la mejor calidad. Hojas de menta frescas para el “Mojito” o un buen tequila para un “Margarita”, marcan la diferencia entre un trago bueno y uno delicioso.

• La suma perfecta. Cada cóctel tiene una fórmula exacta para alcanzar su sabor tan especial, procura seguir la receta con exactitud y seguro tendrás resultados memorables.

• No te olvides de los hielos. Permiten mantener la temperatura refrescante característica del cóctel, pero también ayudan a fusionar los ingredientes. Eso sí, no abuses de su uso o terminarás con un “Cuba Libre” que sabe más a agua que a licor.

• El envase importa. Recuerda que los cócteles tienen una parte visual muy importante. Aprende a hacerlos atractivos tanto para los ojos como para el paladar. Elige la cristalería correspondiente a cada bebida para que luzca: la tradicional copa de balón para el “Gin Tonic” o el vaso cervecero de la “Michelada” que sólo con verlos acercarse a la mesa del bar genera expectativa en el consumidor.

• Dale tu toque personal. Has memorable tu cóctel experimentando con las sensaciones. Añade bordes escarchados de azúcar o sal (dependiendo la bebida), decora el vaso con cáscaras frutales, flores comestibles, etc., y, no temas incluir un toque personal a la mezcla como unas gotitas de trago de angostura o esencia de vainilla.    

Con estos pequeños trucos y las habilidades cocteleras que ya tienes, seguro que logras ser un barman famoso y ganar las mejores propinas.  ¡A que nadie se resiste a tus cócteles!

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